Salmon Mentah dan Salmon Matang, Mana yang Lebih Baik?

  • Senin, 16 April 2018 15:48 WIB

Salmon Mentah dan Salmon Matang, Mana yang Lebih Baik? | pxhere.com

Salmon yang masih mentah juga dikhawatirkan masih mengandung bakteri.

Bakteri yang menempel pada ikan salmon itu dikhawatirkan ikut termakan dan mengganggu tubuh kita nantinya.

BACA JUGA: Siklus Hidup Salmon, Ikan Laut yang Lahir di Sungai

Salmon Matang

Memasak salmon dengan api yang besar dan lama memang tidak bagus.

Jika dimasak terlalu lama dalam suhu yang panas, zat bermanfaat di dalam ikan salmon bisa hancur bahkan hilang.

Supaya zat bermanfaatnya tidak hancur dan hilang, salmon harus dimasak dengan api kecil.

BACA JUGA: Salmon atau Tuna, Mana yang Lebih Baik?

Panas dari api bisa membuat enzim penghancur zat tiamin hilang. Jadi, tiamin dalam ikan salmon akan utuh kalau dimasak.

O iya, api kecil juga tidak akan merusak vitamin A, B, dan omega-3 dalam ikan salmon.

Reporter : willa widiana
Editor : Iveta Rahmalia

KOMENTAR

MOST READ

Biola yang Hilang

2 hari yang lalu

Putri Berambut Kaca

2 hari yang lalu

Maguette, Si Putri Pemarah

3 hari yang lalu

Catur Gaib

3 hari yang lalu

Nenek Sihir dan Tukang Roti

2 hari yang lalu

Janji Ayah

1 hari yang lalu

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×