Baca berita tanpa iklan. Gabung Bobo.id+

Melihat Kandungan Karbohidrat dalam Buah

AAN - Senin, 22 Mei 2017 | 05:15 WIB
1
AAN
1

Buah mengandung zat-zat yang berguna untuk kita. Zat yang terkandung dalam satu buah berbeda dengan buah lain.Ada buah yang mengandung karbohidrat, ada yang tidak. Yuk, kita cari tahu buah mana yang mengandung karbohidrat!

1
AAN
1
Kita Perlu:
• Pepaya, melon, bengkuang, pisang masing-masing seberat 50 gram
• Jodium cair (bisa dibeli di toko kimia/ apotek)
• Air
• pipet
• Blender

Ini Cara Kerjanya:

1
AAN
1
Blender masing-masing potongan buah dengan 50 ml air. Lalu masukkan dalam gelas!
1
AAN
1
Teteskan jodium ke dalam masing-masing gelas sebanyak 5 tetes.
1
AAN
1
Aduk jus sambil perhatikan perubahan warna pada setiap jus .
1
AAN
1
Dalam percobaan ini, tampak jus pepaya, melon, dan pisang tidak berubah warnanya. Sedangkan jus bengkuang yang tadinya berwarna putih berubah jadi biru. Mengapa?

Ini Rahasianya:

Jodium cair yang berwarna merah, akan berubah warnanya menjadi biru bila bercampur dengan pati atau karbohidrat. Dalam percobaan di atas, jus yang berubah warnanya hanya jus bengkuang. Artinya bengkuang memiliki kandungan karbohidrat, sedangkan buah yang lainnya tidak. Bagaimana kandungan karbohidrat pada buah lain?

Ayo kita uji! Konon, pisang muda mengandung karbohidrat cukup tinggi. Karbohidrat itu berubah jadi gula ketika pisang sudah matang. Bagaimana kalau kita buktikan juga! Yuuuk...!

Teks : aan

Foto RNA





PROMOTED CONTENT

REKOMENDASI HARI INI

Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!

Penulis : AAN
Editor : AAN

KOMENTAR

Terpopuler

Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!
Serba Serbi Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!