Garut, Tanaman Serbaguna

Jika mendengar kata garut, apa yang ada di pikiranmu? Dodol, cipanas, atau suatu daerah di Jawa Barat?

Tanaman Kuat

Garut yang akan Bobo bahas bukan sebuah kota, melainkan sebuah tanaman. Tanaman garut termasuk tanaman yang kuat, karena bisa bertahan di tempat yang sedikit sinar matahari dan sedikit air. Sekilas, tanaman ini memang mirip dengan tanaman liar.

Banyak Manfaat

Nama latinnya Maranta arundinacea. Dalam bahasa Inggris, tanaman ini disebut arrowroot, karena umbi garut digunakan untuk mengobati orang yang terkena panah beracun. Selain itu, umbi garut juga bisa digunakan untuk menghilangkan racun dari gigitan ular, lo.

Dikonsumsi

Ternyata, umbi garut bisa dikonsumsi, lo. Saat musim paceklik tiba, orang yang tinggal di sekitar hutan sering mencari umbi garut untuk dijadikan bahan makanan. Dengan begitu, penduduk akan terhindar dari kelaparan.

Dijadikan Tepung

Selain dikonsumsi langsung, umbi garut juga bisa dijadikan tepung. Konon, tepung garut lebih sehat, karena tidak menyebabkan penyakit diabetes. O ya, tepung garut bisa diolah menjadi kue dan kukis. Seperti apa, ya, rasanya?

Teks: rna, Foto: tipdisease.com

PROMOTED CONTENT