Bobo.id – Teman-teman suka makan kembang kol? Selain lezat, sayuran yang satu ini punya berbagai manfaat.
Dari Bahasa Belanda
Nama kembang kol berasal dari sebutan sayuran ini di negeri Belanda, yaitu bloemkool.
Nama lainnya yang juga sering digunakan asalah kubis bunga atau bunga kol. Sayuran ini termasuk dalam suku Brassicaceae.
BACA JUGA:Inilah 5 Sumber Kalsium Selain Susu
Jangan sampai tertukar antara kembang kol dan brokoli. Bentuknya memang mirip, tetapi keduanya berbeda.
Kembang kol adalah kepala bunga yang banyak dan berkumpul secara teratur berwarna putih, sedangkan brokoli berwarna hijau.
Kaya Nutrisi
Kembang kol dapat memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh kita, terutama vitamin C.
Selain itu, kembang kol juga mengandung protein, kalsium, zat besi, magnesium, serta, kalium, dan berbagai nutrisi lainnya yang diperlukan tubuh.
BACA JUGA:4 Fakta Pentingnya Kalsium Bagi Tubuh Kita
Namun, perlu diperhatikan bahwa kembang kol mengandung goiteron, yaitu zat antigizi yang bisa menyebabkan perut kembung. Karena itu, tidak baik mengkonsumsinya secara berlebihan.
Penulis | : | Putri Puspita |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR