O iya, “lamping” itu artinya “pinggir”. Nah, tahu lamping ini pertama kali dibuat di lamping (pinggir) Gunung Ciremai. Nah, itulah awal mula nama tahu lamping.
BACA JUGA:5 Makanan Khas Indonesia Ini Mirip dengan Makanan dari Luar Negeri
Kupat tahu Magelang merupakan salah satu makanan yang terkenal di dalam dan luar Magelang.
Sebagaimana kupat tahu, makanan khas Magelang ini menggunakan ketupat dan tahu sebagai bahan utamanya.
Hanya saja, kupat tahu Magelang memiliki beberapa jenis perbedaan dengan kupat tahu Bandung. Perbedaan itu terletak pada bahan tambahan dan bumbunya.
BACA JUGA:Mau Sehat Seperti Pak Habibie? Yuk, Konsumsi 3 Jenis Makanan Ini!
Kupat tahu Bandung hanya menggunakan tauge, sebagai bahan tambahannya, sedangkan kupat tahu Magelang menggunakan irisan kol, telur, tauge, irisan seledri, hingga bakwan sebagai bahan tambahannya.
Untuk bumbunya, kupat tahu Bandung menggunakan bumbu kacang, sedangkan kupat tahu Magelang menggunakan kuah yang terbuat dari kecap, rempah-rempah, dan kacang goreng. Jadi, perbedaannya cukup jauh!
Itulah beberapa makanan khas di daerah Indonesia yang menggunakan tahu sebagai bahan dasarnya.
Lihat video ini juga, yuk!
Penulis | : | willa widiana |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR