Selain Buah Pisang, Apa Daun Pisang Juga Bisa Dimakan? #AkuBacaAkuTahu

Daun pisang yang sudah tua dan masih segar memiliki kandungan serat tumbuhan seperti lignin dan selulosa.

Meskipun tubuh kita sulit mencerna serat, serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan kita, teman-teman.

Ini karena serat mempermudah pergerakan air di saluran pencernaan.

Namun, semakin daun pisang menua, kandungan seratnya semakin tinggi sehingga semakin sulit dicerna sistem pencernaan manusia.

Daun pisang juga mengandung polifenol, ini adalah senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh.

Antioksidan dalam daun pisang misalnya adalah EGCG yang ditemukan pada teh hijau.

Tapi, daun pisang tidak perlu dikonsumsi langsung untuk mendapatkan manfaatnya, kok. Ada cara lain yang bisa dilakukan untuk mendapatkan manfaat daun pisang bagi tubuh, teman-teman.

Memanfaatkan Daun Pisang

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun pisang yang mengering masih bisa dimanfaatkan, lo.

Daun pisang kering kaya akan zat yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: Pada Kondisi Autoimun, Sistem Imun di Tubuh Berubah, Apa Itu Autoimun?

Cara mengolahnya adalah dengan merebus daun pisang yang sudah dibersihkan dan kita bisa mengonsumsi air rebusan daun pisang itu.