4. Gigandes
Kuliner Yunani selanjutnya yang harus teman-teman coba saat berkunjung ke sana bernama gigandes.
Meski namanya terdengar seperti monster, tapi gigandes sebenarnya merupakan makanan yang lezat.
Makanan ini terdiri dari kacang panggang berukuran besar yang dibumbui dengan daun ketumbar dan sebaran mezze yang khas.
Semua itu disajikan di dalam piring yang berukuran besar. Gigandes mungkin disebut sebagai “plaki” di beberapa tempat.
Itu karena nama sajian ini juga dihidangkan dengan dipanggang di dalam oven dengan bahan saus tomat.
Baca Juga: Normalnya, Berapa Kali Kita Harus Buang Air Besar dalam Seminggu?
5. Kleftiko
Kuliner dari daging domba panggang ini dimasak dengan bumbu dan biasanya dibungkus dengan kertas roti.
Konon, makanan ini sudah ada sejak zaman dulu, ketika banyak oven tersedia di toko-toko roti pedesaan Yunani.
Masyarakat membawa sendiri bahan-bahan kleftiko untuk dipanggang di toko roti itu pada Minggu pagi.
Mereka kemudian kembali ke toko roti dan mengambil sajian tersebut untuk makan siang.
Kini, kleftiko bisa dimasak di dapur sehingga tradisi zaman dahulu itu tinggal sejarah saja.
Meski demikian, resep klefitko masih populer hingga saat ini. Daging panggang selain lezat juga wangi karena bumbu rempah yang ditambahkan.
Baca Juga: Suka Legend Hero? Ada Acara Meet and Greet dengan Para Pemerannya, lo!
(Penulis: Anggara Wikan Prasetya)
Lihat video ini juga, yuk!