Jika kita membuat adonan menggunakan biang yang hangat, ini bisa seimbang dengan suhu minyak yang panas.
Sehingga, baiknya adonan cimol yang sudah tercampur dan dibulatkan segera digoreng selagi masih hangat.
Supaya cimol renyah, kita bisa memastikan cimol digoreng dalam minyak yang banyak dan panas agar tidak terlalu lama waktu menggorengnya.
Setelah matang, cimol bisa dinikmati dengan bumbu bubuk atau saus kacang, teman-teman.
Coba Buat Cimol Kornet, yuk!
Bahan Biang:
75 gram tepung terigu
250 ml air
1 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Bumbu:
275 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
75 gram kornet
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 4 Tips Mudah Ini Bisa Buat Kentang Goreng di Rumah Tidak Berminyak, Coba Salah Satunya, yuk!