4. Resep Spageti Telur Oriental
Bahan:200 gram spageti, direbus2 buah paha ayam fillet, dipotong-potong3 butir telur, dikocok lepas1 buah bawang bombay, diiris3 siung bawang putih, dicincang kasar3 buah cabai merah besar, diiris miring1 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, diiris halus100 ml kaldu ayam1 sednok teh minyak wijen1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan spageti. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur, kaldu ayam, dan minyak wijen. Tutup wajan. Maska sampai matang. Angkat.
4. Sajikan bersama taburan wijen sangrai.
(Penulis: Dwi)