Teriyaki Mushroom French Toast
Bahan:
5 lembar roti tawar tebal
50 gram mentega untuk menumis
Bahan Pencelup:
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
150 ml susu cair
Bahan Ayam Teriyaki:
1 buah dada ayam, potong panjang
100 gram jamur champignon, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus teriyaki
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
2 butir telur rebus, iris bulat
5 lembar daun selada
50 gram saus tomat
50 gram mayonais
Cara Membuat Teriyaki Mushroom French Toast:
1. Untuk membuat ayam teriyaki, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus teriyaki, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Untuk membuat bahan pencelup, kocok lepas telur, dan garam. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Celup roti satu per satu. Tumis dengan mentega yang sudah dipanaskan sambil dibolak-balik sampai kecokelatan.
4. Ambil selembar roti. Letakkan daun selada, tumisan ayam, dan telur. Coret-coret dengan saus tomat dan mayonais.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Tidak Hanya Dioles Selai, Buat Menu French Toast dari Roti Tawar untuk Sarapan, yuk!