Ingin Hasilkan Nastar yang Permukaannya Mengilap? Yuk, Pakai Bahan-Bahan Ini

1. Kuning Telur Bebek

Permukaan nastar yang mengilap disebabkan karena olesan kuning telur ketika nastar setengah matang.

Selain menggunakan telur ayam, agar nastar mengilap, kita juga bisa mengoleskan kuning telur bebek atau telur omega.

Kedua jenis telur ini memiliki kuning telur yang warnanya lebih pekat dibandingkan dengan telur ayam.

Sehingga menggunakan kuning telur bebek atau kuning telur omega bisa membuat permukaan nastar lebih mengilap dan kuning.

Baca Juga: Stop Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Mentah dan Telur Sebelum Dimasak, Ketahui Dampak yang Bisa Terjadi

2. Bahan yang Manis

Membuat olesan nastar dari bahan yang manis juga bisa membuat nastar jadi mengilap.

Misalnya dengan menggunakan kental manis, madu, sirup gula, atau gula bubuk.

Proses karamelisasi dari bahan yang manis ini akan menyebabkan permukaan nastar jadi mengilap.

Namun jangan terlalu banya mengoleskan bahan manis ke permukaan nastar, ya, agar nastar tidak gosong.

Baca Juga: Rahasia Daun Singkong Restoran Padang Tetap Hijau Meski Direbus Lama, Ternyata Hanya Butuh 2 Trik Ini