Bobo.id - Siapa yang suka makan roti? Mungkin banyak dari teman-teman yang suka makan roti.
Bagaimana dengan membuat roti sendiri di rumah?
Kita juga bisa membuat roti sendiri di rumah, lo.
Meskipun di rumah tidak ada oven, kita tetap bisa membuat roti dengan cara dikukus, teman-teman.
Yuk, kita cari tahu kumpulan tiga resep roti kukus yang mudah dibuat di rumah.
Ada resep roti kukus ala pizza, custard roti kukus, dan roti kukus udang asam manis.
Roti Kukus Ala Pizza
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
1 buah putih telur
75 ml air es
15 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh oregano
Baca Juga: Ingin Coba Membuat Nugget yang Tidak Berbahan Dasar Ayam? Yuk, Simak Kumpulan 3 Resep Nugget Ini
Bahan Isi:
2 buah (250 gr) tomat segar, rebus, buang kulit dan isi, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
100 gram daging giling
75 gram tomat pasta
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Kukus Ala Pizza:
1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica, dan gula. Tuang air dan oregano. Masak sambil diaduk sampai kental.
3. Untuk adonan kulit, aduk rata tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan putih telur dan air es. Uleni sampai kalis.
4. Masukkan mentega putih, garam, dan oregano. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Timbang adonan 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
6. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
7. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang.
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Cireng untuk Camilan, Ada Cireng Isi Ayam Mercon Hingga Sate Cireng Sambal Kacang