Kuah yang Digunakan
Untuk menyajikan atau menghidangkan dan menikmati ramen, udon, dan soba, bisa dengan cara yang berbeda-beda.
Selain itu, kuah yang digunakan juga pilihannya bermacam-macam, lo. Namun di antara ketiga, ramen adalah jenis mi yang biasa disajikan dengan kuah yang ragamnya paling banyak.
Ramen bisa disajikan dengan kuah yang encer, ringan, kental, maupun cukup berat.
Sedangkan kuah soba memiliki karakteristik yang warnanya gelap, yang disebut tsuyu.
Cara menikmati soba adalah dengan cara mencelupkan soba pada kuahnya, sehingga soba tidak dicampur langsung dengan kuah.
Untuk udon, cara penyajiannya tergantung dengan musimnya, yaitu saat musim dingin disajikan dengan sup panas, sedangkan saat musim panas, biasanya disajikan dengan kuah celup yang dingin.
Baca Juga: Rahasia Menggoreng Bakwan Ala Pedagang Gorengan, Ternyata Cara Ini yang Bikin Bakwan Tak Berminyak
Cara Penyajian
Teman-teman mungkin terbiasa mengonsumsi mi dengan kuah yang panas.
Namun ramen, udon, dan soba disajikan denganc ara yang berbeda-beda, lo.
Ramen biasa disajikan dengan kuah yang panas dan diberi berbagai topping di atasnya, seperti telur, ayam, atau lembarang rumput laut.
Namun soba dan udon bisa disantap dengan kuah yang dingin atau mi dalam keadaan dingin, nih.
Biasanya, soba dan udon dinikmati secara dingin saat musim panas tiba.