Resep Perkedel Isi Telur Puyuh
Bahan:
500 gram kentang, potong-potong, goreng
3 butir bawang putih, goreng, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
20 buah telur puyuh, rebus matang, untuk isi
3 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca Juga: Selain Kurma, Makanan dan MInuman Ini Jadi Menu Favorit untuk Buka Puasa, Apa Saja, ya?
Cara Membuat Perkedel Isi Telur Puyuh:
1. Campurkan kentang, bawang putih, daun bawang, bawang goreng, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi telur puyuh. Bentuk bulat.
3. Celupkan adonan ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
(Penulis: Robert Christianto)