Ternyata Tidak Semua Orang Boleh Mengonsumsi Makanan Mentah
Banyak orang yang suka mengonsumsi sushi, sashimi, atau makanan mentah lainnya karena kebanyakan makanan yang belum diolah lebih rendah kalori, tinggi serat, dan nutrisinya belum berubah.
Hal ini disebabkan karena makanan belum melalui proses pengolahan sama sekali yang bisa mengubah bahkan merusak gizi dalam makanan.
Kita juga akan mendapatkan berbagai vitamin yang biasanya larut oleh air atau hilang saat proses pengolahan.
Nah, meskipun makanan mentah masih mengandung nutrisi yang belum rusak atau berubah, ternyata tidak semua orang bisa mengonsumsi makanan mentah.
Baca Juga: Susah Tidur Tidak Selalu Berarti Insomnia, Ketahui Juga Jenis-Jenis Insomnia
Contohnya adalah kelompok yang berisiko tinggi mengalami gangguan kesehatan sebaiknya tidak mengonsumsi makanan mentah.
Penyebabnya adalah karena orang-orang yang termasuk dalam kelompok ini akan lebih mudah terserang penyakit jika mengonsumsi makanan mentah.
Selain itu, mereka juga akan membutuhkan waktu lebih lama untuk sembuh, perawatan yang lebih intensif, dan berisiko tinggi mengalami komplikasi yang berbahaya.
Ibu hamil, anak kecil, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang rendah juga disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan mentah, teman-teman.
Penyebabnya adalah karena sistem kekebalan tubuh mereka tidak cukup kuat untuk melawan bakteri yang ada pada makanan mentah.