Bobo.id - Tahu adalah bahan makanan yang murah. Meski begitu, ia punya rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.
Makan malam dengan lauk tahu bisa jadi pilihan. Karena saat malam hari kita disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang terlalu berat, seperti daging.
Berikut ini adalah empat resep tahu untuk lauk spesial makan malam. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
1. Resep Tahu Siram Jamur
Bahan:400 gram tahu putih, dipotong kotak 3x3 cm3 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam100 ml air300 ml minyak untuk menumis
Bahan Tumisan:3 siung bawang puith, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, diiris tipis1 buah cabai merah iris bulat, buang biji150 gram jamur merang, dipotong 4 bagian2 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air1 batang daun bawang, diiris serong2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rendam tahu dalam campuran bawang putih, garam, dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum. Masukkan jamur. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Tata tahu di atas piring. Siramkan tumisan jamur.