Otot LES berfungsi mengencangkan saluran kerongkongan setelah makanan masuk ke lambung.
Jika otot itu rileks, maka cairan asam lambung bisa naik kembali ke kerongkongan.
Makanan Tinggi Lemak
Makanan tinggi lemak juga termasuk salah satu makanan yang perlu dihindari orang dengan kondisi asam lambung.
Sebabnya, makanan berlemak dan gorengan bisa menyebabkan otot LES rileks, sehingga cairan asam lambung naik.
Beberapa makanan yang termasuk makanan tinggi lemak misalnya gorengan seperti kentang goreng dan ayam goreng, daging merah berlemak, daging olahan, makanan berminyak, produk susu berlemak seperti susu sapi whole milk dan keju, serta camilan instan seperti keripik kentang.
Makanan Pedas
Bagi sebagian orang dengan kondisi asam lambung, makanan pedas bisa menyebabkan gejala heartburn, yaitu kondisi asam lambung yang mengenai lapisan kerongkongan.
Gejala heartburn ini bisa berupa sensasi terbakar atau sesak di bagian dada, leher, dan tenggorokan.