Tempe Goreng Aroma Kencur
Bahan: 300 gram tempe 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup: 170 gram tepung terigu 15 gram tepung sagu 25 gram tepung beras 1 sendok teh garam 250 ml air 3 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus: 3 butir kemiri, sangrai 5 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh ketumbar 3 cm kencur
Cara Membuat Tempe Goreng Aroma Kencur:
Iris tempe tipis melebar. Sisihkan.
Campur bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, garam, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai berwarna kekuningan. Angkat.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.