Bobo.id - Teman-teman tentunya tahu manfaat mengonsumsi sayur untuk kesehatan tubuh.
Agar tak bosan dengan menu sayur, kita bisa membuat menu sayur dengan campuran bahan yang beragam, seperti capcay.
Berikut ini adalah empat resep capcay untuk menu sehat dan lezat makan malam nanti. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.
Baca Juga: Suka Nonton YouTube? Simak Tips Memilih Konten yang Tepat dan Cara Mengunduh Videonya
1. Resep Capcay Tofu
Bahan:1 buah paha ayam fillet (200 gram) potong-potong kotak3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, potong-potong2 buah wortel, potong serong tipis1 buah brokoli, potong per kuntum100 gram caisim, potong-potong150 gram jamur kaleng, potong-potong2 buah tofu rasa udang, potong setengah lingkaran, goreng2 sendok teh kecap inggris2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh minyak wijen2 sendok teh maizena, larutkan dalam 2 sendok teh air200 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Ingin Buat Tempe Goreng Tepung Renyah dan Gurih? Coba Buat 4 Resep Tempe Goreng Tepung Ini, yuk!
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur kaleng dan tofu. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan brokoli. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.