2. Gunakan Wadah Bersih
Setelah bersih, tempatkan tahu yang sudah dicuci tersebut pada wadah kedap udara yang bersih, ya.
Rendam tahu dengan air bersih di dalam wadah kedap udara tersebut.
Wadah kedap udara bisa membuat tahu lebih aman dan jadi lebih awet saat disimpan di dalam kulkas.
O iya, jika ingin lebih awet, kamu juga bisa merebus tahu terlebih dahulu sebelum disimpan.
Saat merebus tahu, campurkan dengan garam. Saat disimpan di kulkas, tahu yang sudah direbus dengan garam bisa awet hingga seminggu, lo.
Baca Juga: Cara Membuat Sop Tahu Udang Pangsit, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam
Manfaat Tahu
Tahu dikenal sebagai sumber protein. Namun, tahu juga mengandung banyak nutrisi lainnya, contohnya karbohidrat, serat, dan lemak.
Selain itu, tahu juga mengandung asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi.
Karena kaya akan nutrisi, mengonsumsi tahu bisa memberikan banyak manfaat untuk tubuh kita. Berikut di antaranya:
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kedelai sebagai bahan utama pembuatan tahu, dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.
Kedelai yang mengandung isovlavon bermanfaat melindungi pembuluh darah dari peradangan dan meningkatkan kolesterol baik.
Sehingga, membuat jantung jauh lebih sehat.