2. Manfaat Terong Rebus untuk Atasi Asam Urat
Rutin makan terong juga bisa membantu meredakan penyakit asam urat.
Melansir Healthfully, terong merupakan salah satu sayuran yang rendah purin.
Makanan yang rendah purin bisa membantu mengendalikan serangan asam urat.
Membatasi asupan makanan tinggi purin membantu mengurangi kadar asam urat darah.
Selain itu, vitamin C yang ada pada terong juga bisa mengurangi kadar asam urat.
Mengonsumsi terong yang sehat disarankan pilih terong yang keras, agak berat, mengkilap, berwarna ungu, dan berkulit halus.
Hindari terong yang tampak layu, memar, atau berubah warna.
Saat memotong terong, gunakan pisau stainless steel, bukan baja karbon.
Dengan begitu, teman-teman bisa menghindari adanya reaksi fitokimia yang dapat menyebabkan terong menjadi hitam.
Selain membantu mengatasi dua masalah kesehatan itu.
Terong ternyata juga memiliki beberapa manfaat lain.
Manfaat Lain Terong
1. Baik untuk Otak
Mengonsumsi terong ternyata juga bisa bermanfaat untuk kesehatan otak.
Manfaat ini didapat dari kulit terong yang miliki kandungan nasunin.
Nasunin merupakan zat antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan otak.