Ternyata, batagor ini juga merupakan singkatan, lo, teman-teman, yaitu baso tahu goreng.
Singkatan nama ini memang sesuai dengan makanan batagor. Sebab, batagor terdiri dari adonan baso ikan dan tahu yang digoreng.
Nah, setelah digoreng dan dipotong-potong, batagor kemudian disajikan dengan siraman bumbu kacang, kecap, dan saus atau sambal.
Saat ini, batagor sudah tersebar di berbagai wilayah di Indonesia, bukan hanya di Jawa Barat saja.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dibuang, Gunakan Kulit Jeruk sebagai Pembersih Alami, Begini Caranya
2. Cimol
Jajanan khas Jawa Barat terkenal dengan bahan bakunya yang berupa tepung aci atau tepung tapioka.
Salah satunya adalah cimol, yang merupakan singkatan dari aci digemol.
Aci digemol ini diartikan sebagai aci yang dibentuk bulat-bulat. Adonan cimol yang sudah dibentuk kemudian digoreng sampai kering dan renyah, tapi tetap kenyal di bagian dalamnya.
Cimol yang sudah digoreng ini kemudian ditaburi dengan berbagai bumbu yang diinginkan dan disukai.