4. Ubi Jalar Madu
Ubi jalar madu ini memiliki rasa yang mirip seperti namanya, yaitu manis seperti madu.
Ubi jalar madu yang paling terkenal adalah ubi cilembu, yang berasal dari Desa Cilembu, Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat.
Bukan hanya memiliki rasa yang manis, ubi ini juga memiliki banyak kandungan yang bergizi.
Baca Juga: 7 Makanan Ini Bisa Jadi Sumber Karbohidrat untuk Tubuh, Ada Ubi Jalar hingga Kacang Merah
Pada ubi cilembu terdapat kandungan vitamin A, C, B2, B6, D, E, zat besi, folat, mangan, dan lain sebagainya.
Walau memiliki rasa manis, ubi cilembu ternyata cocok dikonsumsi orang dengan diabetes, lo.
Ubi ini juga bisa menjadi pengganti nasi karena kaya akan serat yang bisa memperlambat penyerapan gula.
Nah, itu tadi empat jenis ubi jalar yang memiliki warna dan kandungan yang berbeda.
Namun, semua jenis ubi jalar ini bisa menjadi pengganti nasi yang sehat dan cocok untuk orang dengan diabetes.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.