Memahami Sistem Pencernaan Manusia Beserta Organ-organnya, Materi IPA

Enzim adalah zat yang membantu untuk proses kimiawi berlangsung. Apabila zat nutrisi yang ada dalam makanan dipecah menjadi bentuk yang lebih kecil (sederhana), maka zat nutrisi akan lebih mudah diserap tubuh.

Enzim di mulut ini terkandung pada air liur, lo. Air liur kita kaya akan enzim pemecah nutrisi. Oleh karena itu, kunyahlah makanan kalian dengan baik, agar makanan bisa diolah dengan sempurna.

Baca Juga: Jangan Lakukan Lagi! Makan Sambil Berdiri Bisa Timbulkan 5 Masalah Ini, Salah Satunya Masalah Ginjal

2. Kerongkongan

Setelah diproses melalui mulut, selanjutnya makanan menuju ke kerongkongan terlebih dahulu sebelum mencapai lambung.

Di kerongkongan, terdapat gerakan peristaltik (seperti meremas-remas) guna mendorong makanan menuju lambung.

Gerakan peristaltik ini bukan gerakan yang bisa kita kendalikan. Kita tidak akan menyadari gerakan peristaltik ini.

3. Lambung

Proses pencernaan secara mekanik juga terjadi di dalam lambung ketika makanan dihaluskan oleh gerakan otot-otot lambung.

Pada lambung, terjadi pula proses pencernaan secara kimiawi melalui enzim-enzim.

Ada enzim pepsin yang berfungsi mengubah protein menjadi asam amino, enzim renin yang berfungsi mengubah protein menjadi kasein, dan juga HCl (asam klorida) yang berfungsi memecah protein serta melawan virus dan bakteri yang masuk melalui sistem pencernaan.

HCl adalah senyawa asam yang sangat berbahaya apabila terkena kulit. Untuk itulah, lambung kita dibekali sel pelapis (sel epitel) yang berfungsi melindungi lambung dari iritasi akibat HCl.

Baca Juga: Macam-Macam Enzim pada Sistem Pencernaan Beserta Fungsinya, dari Lambung hingga Usus Halus