Proses pencernaan mekanik di mulut dilakukan oleh gigi, sedangkan proses pencernaan kimiawi dibantu oleh beberapa enzim seperti amilase, ptialin, dan juga enzim maltase.
Enzim adalah zat yang membantu untuk proses kimiawi berlangsung. Apabila zat nutrisi yang ada dalam makanan dipecah menjadi bentuk yang lebih kecil (sederhana), maka zat nutrisi akan lebih mudah diserap tubuh.
Enzim di mulut ini terkandung pada air liur, lo. Air liur kita kaya akan enzim pemecah nutrisi. Oleh karena itu, kunyahlah makanan kalian dengan baik, agar makanan bisa diolah dengan sempurna.
Baca Juga: Jangan Lakukan Lagi! Makan Sambil Berdiri Bisa Timbulkan 5 Masalah Ini, Salah Satunya Masalah Ginjal
2. Kerongkongan
Setelah diproses melalui mulut, selanjutnya makanan menuju ke kerongkongan terlebih dahulu sebelum mencapai lambung.
Di kerongkongan, terdapat gerakan peristaltik (seperti meremas-remas) guna mendorong makanan menuju lambung.
Gerakan peristaltik ini bukan gerakan yang bisa kita kendalikan. Kita tidak akan menyadari gerakan peristaltik ini.
3. Lambung
Proses pencernaan secara mekanik juga terjadi di dalam lambung ketika makanan dihaluskan oleh gerakan otot-otot lambung.
Pada lambung, terjadi pula proses pencernaan secara kimiawi melalui enzim-enzim.