- 1 sendok makan kecap manis;
- 500 ml air
Cara Membuat Sate Bola-Bola Ikan Tahu:
1. Campur daging ikan, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang. Uleni sampai rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Ambil adonan. Beri isian tahu lalu bentuk bulat-bulat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Tusuk-tusuk bola ikan tahu yang sudah matang. Lalu bakar sebentar.
6. Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Masukkan kacang tanah dan aduk rata.
7. Rebus air dan campuran bumbu kacang sampai mendidih. Lalu, tambahkan garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata sampai air menyusut dan mengental.
8. Sajikan dan nikmati selagi hangat.
Silahkan mencoba di rumah, ya!
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.