Trik lain yang bisa membuat cabai awet dalam waktu lama adalah memotong tangkai.
Saat memotong tangkai jangan buat sampai bagian hijaunya hilang semua.
Tapi sisakan sedikit bagian tangkai yang hijau untuk ikut disimpan.
Menghilangkan seluruh bagian tangkai akan membuat bakteri cepat masuk dalam cabai dan menjadikannya busuk.
3. Jangan Dicuci
Untuk membuat cabai awet, teman-teman disarankan untuk tidak mencucinya sebelum disimpan.
Air saat proses pencucian akan membuat cabai tidak bisa bertahan lama karena akan cepat layu.
Selain itu, kelembapan bisa membuat cabai menjadi mudah busuk selama proses penyimpanan.
Jadi teman-teman bisa mencuci cabai hanya saat akan digunakan memasak saja.
4. Gunakan Wadah Tertutup
Saat menyimpan cabai, teman-teman perlu menyediakan wadah tertutup dan sebuah tisur dapur.