Setelah makanan sampai ke lambung, otot polos di lambung akan mulai memutar makanan, dan mengeluarkan enzim.
Enzim pepsin terdapat di dalam lambung yang bekerja sama dengan asam lambung untuk mengolah makanan.
Enzim pepsin berfungsi untuk mengubah atau memecah protein menjadi asam amino.
Di lambung, makanan akan dicerna dengan bantuan asam lambung untuk membasmi kuman dan virus sehingga tidak menimbulkan infeksi.
Kemudian, enzim renin akan mengendapkan protein kasein yang terdapat di dalam susu, jika kamu mengonsumsi produk-produk susu.
Tahukah kamu, lambung adalah organ yang sangat elastis. Lambung bisa membesar ketika makanan yang kita telan masuk ke dalam kantongnya.
Namun, ketika lambung kosong dan tak terisi makanan, maka ukurannya akan kembali mengecil.
Uniknya, kita membutuhkan sekitar 4 jam untuk membuat makanan tercerna dengan baik di dalam lambung.
Setelah mengalami pencernaan di dalam lambung, makanan yang kita telan akan menjadi cairan kental bernama kimus.
Kimus ini akan didorong oleh lambung menuju ke bagian selanjutnya, di mana kimus akan diserap nutrisinya.
Lambung orang dewasa ternyata bisa menerima makanan sebanyak 2 liter. 2 liter ini sama dengan empat gelas minum besar dan delapan gelas minum kecil.