Di kamus kuliner dunia, kelahiran es krim atau asal muasal es krim ternyata masih terus menerus menuai perdebatan.
Bagaimana tidak, beberapa mengatakan es krim lahir di Persia, dan beberapa lagi meyakini es krim sudah hadir di masa kekaisaran Romawi.
Yakni ketika Kaisar Nero memerintahkan rakyatnya mengumpulkan es untuk dijadikan hidangan pencuci mulut.
Dilansir dari Times of India, ada pula beberapa pihak yang meyakini es krim ada sejak Kekaisaran Mongolia, yang kemudian menyebar hingga ke Dataran China.
Marco Polo sendiri diyakini sebagai orang yang pertama kali mengenalkan kudapan es krim ke Eropa, yaitu ketika ia baru saja pulang dari sebuah kunjungan ke Dataran China.
Di masa lampau, es dari salju hanya digunakan untuk mendinginkan minuman dan mengawetkan bahan makanan seperti daging-dagingan.
Es krim baru muncul ketika masyarakat purba menemukan cara untuk mengawetkan es menggunakan garam, lo.
Baca Juga: Rahasia Membuat Es Krim Alpukat yang Enak dengan Bahan Sederhana di Rumah
Penyebaran dari Masa ke Masa
Tahukah teman-teman, es krim mulai dipopulerkan menjadi sajikan yang dijual di kedai-kedai khusus semenjak tahun 1670.
Es krim dipopulerkan pertama kali oleh Procopion dari Sisilia, Italia. Ia adalah orang pertama yang membuka kedai atau kafe es krim.