Langkah pertama untuk menyimpan buah durian adalah dengan memisahkan buah dari bijinya.
Bila teman-teman membeli dalam kondisi terkupas di swalayan, cobalah tanya kepada petugas ada atau tidaknya biji.
Setelah memisahkan daging buah dengan biji siapkan plastik atau wadah kedap udara.
Cara ini akan membuat kesegaran buah durian tetap terjaga dengan baik.
Bila sudah terbungkus dengan baik, masukan daging buah durian ke dalam freezer untuk disimpan.
Tapi ingat, jangan terlalu sering mengeluar masukan buah durian dari dalam freezer.
Perubahan suhu yang secara cepat dan berkali-kali akan membuat rasa buah ini menjadi berubah.
Baca Juga: Sudah Mulai Musim Durian, Jangan Makan Terlalu Banyak Jika Tak Ingin Alami 4 Masalah Ini
Jika akan menyimpan buah durian dalam jumlah banyak, teman-teman bisa menggunakan beberapa wadah sesuai ukuran sekali makan.
Dengan begitu teman-teman tidak akan terlalu sering mengeluarkan buah dari dalam freezer.
Akibat Tidak Menyimpan dengan Benar
Buah durian yang sudah matang dan dipanen akan mengalami perubahan kandungan yang ada di dalamnya.