Namun, kandungan molekul lemak susu kambing etawa lebih kecil ukurannya. Sehingga lebih mudah dipecah dan diserap oleh tubuh, sehingga tidak memperberat sistem pencernaan.
2. Mempunyai Struktur Protein yang Berbeda
Ternyata, susu kambing etawa mempunyai struktur protein yang berbeda dari susu jenis lainnya, lo.
Biasanya dalam kandungan susu, kita akan menemukan protein kasein.
Tetapi, protein kasein ini jumlahnya bervariasi, tergantung hewan mamalia yang menghasilkannya.
Susu kambing etawa mempunyai kandungan protein kasein yang lebih sedikit daripada susu sapi.
Sehingga, lebih aman dikonsumsi dan bisa dijadikan pengganti susu sapi oleh orang yang mengalami alergi protein kasein.
Bahkan, keuntungan mengonsumsi susu kambing etawa adalah menambah berat badan, tinggi badan, kekuatan tulang, dan menyerap vitamin A serta kalsium lebih banyak.
3. Mengandung Lebih Sedikit Laktosa
Selain mengandung lebih sedikit protein kasein, susu kambing etawa juga mengandung lebih sedikit laktosa.
Hasilnya, teman-teman jadi terhindar dari gangguan pencernaan karena lambung yang sensitif terhadap kandungan laktosa.