Berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
1/2 kg brokoli, potong kecil-kecil1 kaleng ikan tuna, tiriskan airnya2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, iris tipis1/2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh mericaMinyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah (jika menggunakan) sampai harum.
- Masukkan potongan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga brokoli mulai layu.
- Tambahkan ikan tuna ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata lagi. Masak selama 2-3 menit hingga ikan tuna matang dan bumbu meresap ke dalam brokoli.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata sebentar dan matikan api.
- Sajikan tumis brokoli dengan ikan tuna di atas piring saji. Bisa juga dihidangkan dengan nasi putih hangat sebagai pelengkap.
3. Tumis Kangkung Saus Teriyaki
Kangkung adalah sayuran yang tinggi serat. Menu buka puasa makanan berat dengan tumis kangkung pasti menggugah selera. Berikut ini adalah resep kangkung andalan yang bisa dicoba di rumah:
Baca Juga: 4 Menu Buka Puasa yang Segar, Kaya Gizi, dan Mudah Dibuat di Rumah