Mengenal Croissant
Croissant merupakan salah satu jenis pastry yang populer di seluruh dunia.
Bersumber dari daysbakery.com, croissant bermula dari Kipferl yang sudah ada sejak abad ke-13 di Austria.
Kemudian, Kipferl dari Austria dikenal di Prancis pada abad ke-19, namun croissant baru lahir pada awal abad ke-20.
Kipferl yang berasal dari Austria ini kemudian ditiru oleh para pembuat roti di Prancis, dan diberi nama berdasarkan bentuknya yang seperti bulan sabit.
Yap, kata 'bulan sabit' dalam bahasa Prancis yaitu croissant de lune.
Di Prancis, croissant merupakan bagian dari kue kering yang disebut oleh orang Prancis sebagai viennoiserie, kue kering bergaya Wina.
Uniknya, hanya ada delapan komposisi bahan dalam resep croissant, yaitu croissant au beurre (mentega), tepung, air, susu, ragi, gula, garam, dan telur.
Mengulik Bomboloni
Selanjutnya, kita akan mengenal tentang bomboloni, salah satu jenis donat.
Bomboloni atau bombolone merupakan donat asli Italia yang berbentuk bulat, kecil, dan diisi dengan isian krim manis atau selai.
Baca Juga: Tak Hanya untuk Kue, Ini 5 Manfaat Ajaib Baking Soda untuk Mencuci