Sedang Viral, Ternyata Cromboloni Perpaduan antara 2 Jenis Kue, Apa Saja?

By Grace Eirin, Sabtu, 23 Desember 2023 | 11:00 WIB
Cromboloni yang sedang viral di Indonesia ternyata merupakan perpaduan antara croissant dan bomboloni. (Alex Cooper/pexels)

Adonannya ringan dan mengembang, biasanya sering ditaburi gula halus untuk menambah rasa manis di atasnya. 

Dalam bahasa Italia, bomboloni berasal dari kata 'bomba' yang diterjemahkan dalam bahasa Inggris menjadi 'bom'. 

Menurut sejarahnya, bomboloni lahir di Tuscany, Italia. Namun banyak orang menganggap bomboloni juga berasal dari kue Austria, Krapfen. 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bomboloni hampir sama dengan resep donat, antara lain telur, gula, mentega, baking powder, tepung Italia, dan minyak sayur untuk menggoreng. 

Namun, bomboloni mengalami proses fermentasi yang berbeda dengan donat biasa. 

Dibutuhkan waktu sekitar satu setengah hari untuk membuat adonan bomboloni yang lembut, halus, dan sesuai dengan resep aslinya di Italia. 

----

Kuis!

Bagaimana tekstur cromboloni

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023