Selain menyimpan sejarah yang cukup panjang, roti juga menyimpan beberapa fakta yang cukup menarik.
Fakta – 1
Pada zaman dahulu, roti berbentuk pipih karena belum ada ragi buatan. Roti pipih itu berkembang menjadi roti canai (di India), roti pitabread (di Timur Tengah), dan tortila (di Meksiko). Roti-roti pipih itu masih ada hingga saat ini, lo.
Fakta – 2
Proses pembuatan roti pada zaman dahulu cukup menjijikan. Bayangkan saja, adonan untuk membuat roti akan diinjak-injak hingga tercampur rata. Setelah itu, barulah adonan dimasak d atas api hingga matang.
Fakta – 3
Pada zaman dahulu, roti dibuat oleh para budak. Budak yang bertugas membuat roti akan diberi upah roti, bukan uang.
Fakta – 4
Pada zaman dulu, roti dijadikan alat untuk membedakan kasta seseorang, lo. Roti berwarna putih hanya dimakan oleh orang berkasta tinggi, sedangkan orang bekasta rendah akan mengonsumsi roti berwarna hitam.
Fakta – 5
Bagi orang Romawi zaman dulu, roti merupakan barang berharga. Bahkan, menurut mereka, roti jauh lebih penting daripada daging.
Fakta – 6
Mesin potong roti ditemukan oleh Otto Frederick Rohwedder (1880 – 1960), pada 7 Juli 1928. Berkat penemuannya itu, roti mulai diiris dan dibungkus menggunakan mesin.
Foto: Agricultural Research Service