Bobo.id - Kalau ada sayuran yang tidak habis dimakan, kita inginnya memanaskan lagi, agar besok bisa disantap lagi. Tetapi hati-hati, ada 5 makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi, lo. Beri tahu orangtuamu, ya!
1. Sayur bayam
Mungkin teman-teman sudah pernah mendengar kalau bayam tidak boleh dipanaskan lagi.
Hal ini disebabkan karena adanya zat kimia nitra pada bayam.
Kalau dipanaskan, nitra akan berubah asam nitrat yang beracun bagi tubuh.
Asam nitrat juga bisa berubah menjadi nitrosamin.
Nitrosamin adalah zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.
Selain itu, hal ini juga akan membuat darah sulit membawa oksigen ke seluruh tubuh. Akibatnya, tubuh akan kekurangan oksigen.
2. Kentang
Kentang juga tidak boleh dipanaskan.
Kalau dipanaskan maka nutrisi di dalamnya akan hilang.
Selain itu, kalau dipanaskan berulang-ulang bisa tumbuh bakteri Clostridium botulinum.