Susu merupakan salah satu hasil ternak yang banyak dikonsumsi. Tapi, tahukah kamu, dibalik susu yang kamu minum, ada kerja keras para peternak sapi perah, lo. Kira-kira... seperti apa kegiatan para peternak sapi itu?
Sibuk di Pagi Hari
Setiap hari, para peternak harus bangun pagi dan melakukan pemerahan pertama. Sebelum memerah susu, para peternak harus memasak air hangat terlebih dahulu. Air hangat ini digunakan untuk membersihkan puting sapi dari kotoran. Proses pemerahan susu biasanya berlangsung selama 15 menit.
Dalam sekali perah, satu ekor sapi bisa menghasilkan 12 sampai 20 liter susu. Susu hasil perahan ini akan dijual kepada koperasi. Jika kualitasnya bagus, harga jual susu sapi bisa mencapai Rp.5.000/liter. Tapi, kalau kualitasnya jelek, harga jualnya hanya Rp.4.000/liter. Bagus tidaknya kualitas susu dipengaruhi oleh pakan yang diberikan.
Sibuk di Siang Hari
Di siang hari, para peternak biasanya mencari rumput. Proses ini cukup melelahkan, karena para peternak harus berpindah tempat sambil membawa tumpukan rumput yang telah dipotong. Meski melelahkan, para peternak tetap harus fokus memilih rumput yang bagus dan bisa dimakan oleh sapi.
Selain rumput, sapi yang ada di peternakan juga diberi makan ongok. Itu adalah limbah singkong, bekas pembuatan tepung tapioka. O iya, sapi termasuk hewan yang gemar minum air. Jadi, para peternak harus menyediakan air yang cukup di dalam kandang. Wah... sepertinya merepotkan, ya, Teman-teman!
Sibuk di Sore Hari
Saat sore hari, para peternak akan melakukan pemerahan susu yang kedua. Setelah itu, para peternak akan membersihkan kandang sapi. Proses pembersihan kandang sapi ini dilakukan tiga kali sehari, yakni pagi, siang, dan sore. Selain membersihkan kandang, para peternak juga harus membersihkan para sapi setiap dua hari sekali. Kotoran yang berasal dari kandang sapi itu biasanya diolah menjadi pupuk atau biogas.
Nah, Teman-teman, itulah kegiatan di balik kandang sapi perah. Jadi, mulai sekarang, hargai setiap susu dan makanan olahan sapi yang kamu miliki.
Ilustrasi: Ode