Camilan Serba Susu dari Pangalengan

Kamis, 28 September 2017 | 03:31 WIB

Permen susu, camilan khas Pangalengan.

O iya, Bu Ipah sudah membuat camilan ini sejak tahun 1970. Pada saat itu, beliau hanya menggunakan 60 liter susu dalam satu minggu. Kini, beliau menggunakan 1.400 – 1.500 liter susu setiap harinya. Ribuah liter susu itu bisa menghasilkan 4 kwintal karamel susu dan 1 kwintal dodol susu.