Frozen yogurt biasanya tersaji dalam warna putih, tapi sekarang ada frozen yogurt yang berwarna hitam
Trend dari Jepang
Beberapa tahun yang lalu, muncul makanan berwarna hitam di Jepang. Kemudian muncullah olahan roti berwarna hitam, seperti roti bun yang digunakan untuk membuat burger. Gerai-gerai di Jepang akhirnya mengembangkan berbagai sajian makanan berwarna hitam lainnya. Makanan berwarna hitam ini pun berkembang ke seluruh dunia, diolah dalam berbagai bentuk termasuk frozen yogurt.
Kandungan Arang
Ternyata warna hitam pada frozen yogurt berasal dari arang. Walaupun berwarna hitam, tapi jangan berkesimpulan kalau rasa yogurt ini pahit atau bahkan beracun.
Rasa yogurt hitam ini sama sekali tidak pahit, bahkan mengandung natural activated charcoal yang memiliki pori-pori untuk mengikat racun-racun dan zat kimia yang masuk ke dalam tubuh. Kandungan ini juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan.
Rasa Bunga Sakura
Nah, sebuah merek frozen yogurt yang berkembang di Indonesia akhirnya mengembangkan frozen yogurt berwarna hitam, Selain warnanya yang tak biasa, ternyata rasa yogurt hitam ini juga unik, yaitu rasa sakura, bunga khas Jepang. Yummy!
Warna hitam dari arang ini memang akan membuat bibir dan gigi ikut menjadi hitam. Namun, tak perlu khawatir karena warna ini mudah hilang jika terkena air.
Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID