Suka makan pasta? Pasti tidak asing dengan satu jenis pasta ini, fetucini. Pasta jenis ini memang populer dalam masakan Italia.
Pita Kecil
Fetucini berasal dari Bahasa Italia yang berarti pita kecil. Pasta ini terbuat dari campuran tepung terigu dan telur. Di Italia, fetucini bisa kita temukan di industri rumahan, bahkan dibuat di rumah sendiri.
Bentuknya yang pipih dan cukup lebar membuat fetucini bisa dibuat di rumah sendiri. Walaupun tidak memiliki mesin khusus pembuat mi, adonan bisa dipotong-potong sendiri.
Namun, di toko-toko juga menjual fetucini yang siap langsung dimasak atau siap makan.
Pasta Terbaik
Fetucini dinobatkan sebagai pasta terbaik hingga disukai banyak orang di seluruh dunia. Fetucini pun dianggap sudah teruji waktu karena termasuk pasta tertua yang masih eksis hingga sekarang.
Saus untuk Fetucini
Saus pasta yang dianggap pas untuk fetucini adalah saus Alfredo. Saus ini dibuat dari campuran cream dan mentega, kemudian ditambah garam dan lada. Setelah itu, ada tambahan keju parmesan yang diaduk sampai meleleh. Yummy!
Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID