Kalau kari Jepang, memiliki warna yang lebih gelap seperti cokelat.
Selain itu, kuahnya lebih kental dari kari India.
Tetapi rempah yang digunakan mirip dengan India, teman-teman.
Hal yang paling membedakan adalah bahan dasarnya.
Kari Jepang cenderung lebih mirip kaldu sup kental.
Sedangkan rasanya, kari Jepang terasa lebih banyak ladanya.
Kari Jepang pun tidak sepedas kari dari India.
Untuk isiannya, kari Jepang biasa diisi dengan daging-dagingan dan sayuran.
Isian kari yang umum adalah daging sapi, daging babi, wortel, bawang bombai dan kentang.
Baca Juga : Daun Salam, Daun Beraroma Harum yang Dijadikan Bumbu Masakan
Cara Menikmati Kari
Baik di India maupun Jepang, kari sama-sama lezat dinikmati dengan nasi.
Namun, kari India juga biasa dinikmati dengan roti prata khas India.
Salah satu resep kari India yang terkenal adalah Tikka Masala.
Bahkan resepnya cukup populer di Inggris, teman-teman.
Di Jepang, beberapa menu kari disajikan dengan menuangkan kuah pada lauk seperti ayam karaage.