Bobo.id - Pasti ada di antara teman-teman yang suka mengonsumsi cokelat, bukan?
Tahukah kamu? Ada beberapa penelitian yang mengungkapkan manfaat cokelat untuk kesehatan, lo.
Baru-baru ini, ilmuwan melakukan penelitian yang mengungkapkan kalau cokelat membantu meningkatkan kemampuan kognitif otak kita.
Cari tahu penjelasan ilmiahnya, yuk!
Bagaimana Cokelat Meningkatkan Kemampuan Otak?
Penelitian dari Universitas L'Aquila di Italia mengungkapkan kalau konsumsi sedikit cokelat hitam setiap hari bisa meningkatkan perhatian, kecepatan memproses informasi, ingatan, dan kefasihan verbal.
Peneliti Valentina Socci dan Michele Ferrara mengatakan kalau mengonsumsi cokelat dan biji cokelat secara teratur memberikan peningkatan fungsi kognitif di otak kita.
Peningkatan ini akan terlihat dari waktu ke waktu, teman-teman.
Kok bisa, ya, cokelat meningkatkan kemampuan otak kita?
Rupanya rahasianya ada pada kandungan flavonoid pada biji cokelat.
Peneliti melihat perkembangan kemampuan otak pada orang tua yang mengonsumsi cokelat setiap hari.
Baca Juga : Suka Buah Duku? Ini 3 Manfaatnya untuk Kesehatan
Para penelti melihat adanya perkembangan otak ini setelah para orang tua mengonsumsi cokelat setiap hari selama tiga bulan.
Para orang tua, peneliti menemukan kalau cokelat membantu mencegah penurunan daya ingat, teman-teman.
Flavonoid, Kandungan Cokelat yang Bermanfaat
Menurut para peneliti, kandungan flavonoid bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Flavonoid memiliki antioksidan yang berfungsi untuk melindungi sel dan melawan radikal bebas yang bisa merusak sel.
Antioksidan ini juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan melancarakan aliran darah dalam tubuh kita.
Nah, inilah kenapa kita bisa terhindar dari penyakit jantung. Karena ada flavonoid, cokelat bisa membantu kita menghalau virus dan alergi.
Flavonoid juga memiliki manfaat bagi peredaran darah serta meningkatkan volume darah cerebral di bagian gyrus dentate di hippocampus pada otak kita.
Struktur di otak ini merupakan bagian yang paling dipengaruhi oleh penuaan. Sehingga, berpengaruh pada penurunan fungsi ingatan manusia.
Inilah mengapa mengonsumsi cokelat secara teratur bisa memberikan dampak positif bagi fungsi otak kita dari waktu ke waktu.
Baca Juga : 7 Makanan Ini Tidak Perlu Disimpan di Dalam Kulkas, Apa Saja, ya?
Memilih Cokelat yang Baik
Meski bermanfaat, konsumsi cokelat juga perlu diperhatikan jumlahnya, teman-teman.
Kemudian, pilihlah cokelat hitam dan bukan cokelat susu. Karena cokelat susu biasanya memiliki campuran gula yang banyak.
Di samping itu, tidak semua jenis cokelat mengandung senyawa flavonoid.
Kandungan flavonoid lebih banyak ditemukan pada cokelat yang mengandung 70 persen kakao.
Sementara cokelat susu tidak terlalu banyak mengandung flavonoid dan cokelat putih tidak memiliki kandungan flavonoid.
Jadi, kalau ingin merasakan manfaat cokelat pada kemampuan fungsi otak, pilih cokelat hitam, ya, teman-teman.
Oiya, kandungan flavonoid ini juga bisa ditemukan pada buah apel, pir, dan anggur, lo.
Sekarang, kita cari tahu pengetahuan tentang cokelat lainnya pada artikel terkait, yuk!
Baca Juga : Makan Ayam Membuat Kita Bahagia, Lihat Daftar Makanan Lainnya, Yuk!
Source | : | Metro,Kompas |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR