Bobo.id – Apa teman-teman suka makan ketoprak?
Ketoprak yang banyak ditemukan di daerah Jakarta dan sekitarnya biasanya berisi tahu, lontong, bihun, tauge, timun, kacang tanah, dan disiram dengan saus kacang.
Tapi ketoprak yang ada di Solo berbeda dari ketoprak Jakarta, lo!
Di Solo, hidangan ketoprak tidak diberi saus kacang, melainkan kuah kaldu. Cari tahu, yuk!
Kota Solo memang dikenal dengan wisata kulinernya, teman-teman. Salah satunya adalah ketoprak.
Ketoprak di Solo adalah bakmi ketoprak atau kadang disebut mi toprak.
Meski namanya sama dengan ketoprak Jakarta, bahan yang digunakan dalam hidangan bakmi ketoprak jauh berbeda dengan ketoprak Jakarta.
Baca Juga: Bukan Hanya Makanan Ringan, Ada Vending Machine Nasi Kari di Jepang
Dalam hidangan bakmi ketoprak, ada irisan tempe, tahu, kol, bawang, bihun, mi kuning, kacang tanah, tetelan daging, kerupuk karak, tauge, bakwan, dan sosis solo.
Kemudian, bahan-bahan dalam mangkuk atau piring disiram dengan kuah kaldu daging sapi.
Jika ketoprak Jakarta terasa pedas atau manis karena saus kacang, bakmi ketoprak ini terasa gurih, teman-teman.
Baca Juga: Pernah Makan Sate Bandeng Khas Banten? Ini Kisah di Baliknya!
| Source | : | Kompas.com,surakarta.go.id |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR