Gelembung Kecil Bisa Muncul di Cangkang Bagian Luar Telur, Cari Tahu Sebabnya, yuk!

Bobo.id - Telur yang berukuran kecil ternyata bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.

Selain itu, telur juga mengandung protein yang baik untuk tubuh.

Telur juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti vitamin B4 yang berperan untuk menjaga fungsi otak dan meningkatkan memori.

Di dalam telur juga terkandung asam amino esensial, yang berguna untuk menjaga imunitas atau daya tahan tubuh.

Baca Juga: Benarkah Makanan yang Kita Konsumsi Bisa Pengaruhi Suasana Hati?

Tidak hanya berguna untuk tubuh, telur ternyata juga menyimpan fakta unik.

Coba perhatikan saat kamu atau ibu merebus maupun merendam telur dalam air panas.

Ternyata dari permukaan cangkang atau kulit telur, bisa muncul gelembung-gelembung kecil.

Wah, dari mana asal gelembung ini, ya? Apakah cairan di dalam telur bisa keluar bersamaan dengan gelembung itu?

Gelembung Bisa Muncul dari Permukaan Kulit Telur

Ketika merebus telur, secara perlahan akan muncul gelembung kecil di permukaan telur.

Gelembung ini ternyata keluar dari lubang-lubang kecil di permukaan telur yang disebut juga pori-pori.

Di dalam telur, terdapat kantung udara kecil yang letaknya ada di ujung telur yang lebih besar.

Nah, kantung udara ini terletak di antara cangkang dan putih telur.

Baca Juga: Sering Tidak Sarapan dan Makan Malam Terlalu Larut? Waspada Dampaknya

Lalu kenapa bisa muncul gelembung di permukaan kulit telur saat telur dipanaskan, ya?

Saat udara yang ada di kantung udara ini memanas, mereka akan mengembang dan mencari jalan keluar dari telur.

Akibatnya, udara yang sudah panas tadi akan keluar melalui pori-pori telur.

Baca Juga: Selain Air Putih, Ada Juga Air Berkarbonasi, Apa Bedanya, ya?

Permukaan Kulit Telur Dipenuhi Ribuan Pori-Pori

Tahukah kamu? Sama seperti kulit manusia, permukaan kulit telur ternyata juga dipenuhi oleh ribuan pori-pori.

Namun pori-pori yang ada di permukaan kulit telur ini ukurannya sangat kecil.

Oleh karena itu, kita harus menggunakan kaca pembesar atau mikroskop untuk bisa melihat pori-pori telur.

Apa Fungsi Pori-Pori dan Kantung Udara pada Telur?

Meskipun ukurannya kecil, pori-pori dan kantung udara telur memiliki fungsi penting, nih.

Kantung udara di dalam telur bertugas untuk menyediakan udara bagi calon anak ayam di dalam telur.

Kantung udara akan terbentuk saat telur keluar dari induk ayam.

Terbentuknya kantung udara ini disebabkan karena lapisan membran dalam telur yang mengerut ketika cangkang telur mulai mengeras.

Baca Juga: Penasaran Bagaimana Bisa Ada Jamur di Roti Tawar? Ini Penjelasannya!

Sedangkan pori-pori pada permukaan kulit telur berfungsi sebagai tempat pertukaran udara bagi embrio telur.

Selain itu, ada juga kutikula telur yang berfungsi untuk melindungi telur dan mencegah masuknya mikroba atau kuman ke dalam telur.

#GridNetworkJuara

Tonton video ini juga, yuk!

PROMOTED CONTENT