Menggunakan Aluminium Foil untuk Menyimpan Makanan
Banyak orang mengandalkan aluminium foil untuk menutup piring lalu langsung meletakkannya di dalam kulkas.
Ini memang menjadi cara praktis menyimpan sisa makanan. Namun, ternyata cara ini berbahaya bagi kesehatan.
Seperti manusia butuh udara untuk bernapas, bakteri juga membutuhkan udara untuk tumbuh subur.
Beberapa bakteri yang menyebabkan keracunan makanan, seperti Staph dan Bacillus cereus, memproduksi racun yang tidak dapat dihancurkan oleh suhu tinggi saat memasak.
Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Mengandung Rasa Umami Alami, Apa Saja, ya?
Menurut penelitian, ketika makanan panas ditinggalkan di tempat terbuka dalam di suhu ruangan selama lebih dari dua jam, bakteri akan tumbuh dengan subur.
Menggunakan aluminium foil untuk menutup makanan akan menimbulkan risiko serupa karena tidak mampu menutup makanan dengan rapat dan kedap udara.
Membiarkan udara masuk sama dengan membiarkan bakteri tumbuh lebih cepat.
Jadi, kita membutuhkan tempat makan yang tertutup rapat dan bisa menyimpan makanan dengan benar jika ingin makanan awet.
Bisa Mengisi Waktu Liburan, Playground Berbasis Sains Interaktif Hadir di Indonesia!
| Penulis | : | Cirana Merisa |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR