Makan Kentang Goreng Bisa Timbulkan Penyakit, Padahal Kalau Kentang Disajikan dengan Benar Justru Bisa Cegah Penyakit Berbahaya

1. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Menurut American Chemical Society, mengonsumsi kentang ungu bisa mengurangi tekanan darah.

Hal ini karena adanya kandungan phytochemical yang disebut asam klorogenik.

Kandungan ini bisa memengaruhi penurunan tekanan darah.

Sumber foto:  Bff / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

2. Mencegah Penyakit Jantung

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Advances in Nutrition, antosianin yang ada dalam kentang ungu dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan kematian akibat penyakit kardiovaskular (yang berhubungan dengan kerja jantung).

Baca Juga: Benarkah Kentang Goreng Bisa Menyebabkan Kanker?

PROMOTED CONTENT