Bobo.id - Siapa yang suka bereksperimen bersama ibu mencoba berbagai macam resep makanan lezat?
Tentunya hal ini bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Apalagi jika dilakukan untuk mengisi waktu senggang serti akhir pekan.
Resep yang sedikit rumit pun jadi tidak masalah karena dilakukan bersama keluarga di rumah.
Nah, di akhir pekan kali ini coba buat ayam popcorn wijen, yuk! Siapkan bahan dan resepnya di sini, ya.
Baca Juga: Buat Salad Buah untuk Camilan Sehat dan Lezat di Akhir Pekan, yuk!
Bahan:
2 buah paha ayam atas bawang, buang tulangnya, potong 2x2 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
Baca Juga: Banyak yang Belum Tahu! Buah Duku Bisa Cegah Sembelit, Ini Manfaat Buah Duku untuk Kesehatan
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
1/2 sendok makan wijen hitam, sangrai
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
Bahan Saus Teriyaki:
2 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan saus teriyaki
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 1 sendok teh air, untuk pengental
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: 8 Cara untuk Cegah Virus Corona saat Berada di Transportasi Umum, Tidak Perlu Panik dan Lakukan Ini
Cara Membuat:
1. Untuk membuat saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Kentalkan bersama lautan sagu. Tambahkan wijen. Aduk sampai meletup-letup.
2. Lumuri ayam bersama bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit hingga meresap.
3. Celupkan ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit. Angkat-
4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.
5. Sajikan ayam bersama saus teriyaki.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Setelah Berolahraga, Sebenarnya Kita Boleh Makan atau Tidak, ya?
Tonton video ini, yuk!
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR