Kue Kering Baru Dikenal Saat Zaman Kolonial, Apa Saja Sajian Lebaran Indonesia Sebelumnya?

Dalam wawancara dengan Kompas Travel tahun 2019, Pak Fadly menceritakan bahwa dulu masyarakat Indonesia menyajikan kudapan daerahnya saat lebaran.

Kudapan-kudapan itu misalnya opak, apem, rengginang, dan banyak yang lainnya.

Makanan itu sebenarnya masih ada sampai sekarang. Namun, kue kering memang jadi lebih populer dan dianggap lebih modern.

Pak Fadly menambahkan, kue kering yang dikenal oleh masyarakat Indonesia saat ini pertama kali dibuat oleh orang Belanda di Indonesia.

Kue Kering, Makanan yang Dipengaruhi Budaya Eropa di Indonesia

Karena adanya interaksi antara orang Belanda dengan masyarakat Indonesia, maka lama-kelamaan ada banyak budaya Eropa yang menjadi bagian dari budaya Indonesia.

Pada abad ke-19 dan ke-29, pengaruh budaya Eropa dalam hal kuliner banyak diserap oleh masyarakat Indonesia.

Baca Juga: Rijsttafel, Makanan Indonesia yang Populer di Belanda, Pernah Coba?

PROMOTED CONTENT