Bobo.id - Siapa yang suka minum susu? Setiap jenis susu memiliki keunggulan.
Begitu pula dengan susu sapi dan susu kedelai. Kedua susu ini memiliki nilai gizi yang sama-sama baik untuk tubuh.
Sebagai jenis susu yang paling umum dikonsumsi, susu sapi mengandung nutrisi yang beragam.
Akan tetapi nutrisi pada susu sapi sebenarnya juga terkandung dalam susu berbahan kedelai.
Jika demikian, manakah jenis susu yang lebih kaya kandungan nutrisinya?
Susu Sapi dan Susu Kedelai
Susu sapi adalah hasil produksi langsung dari hewan sehingga komposisi nutrisinya kompleks dan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Baca Juga: Antara Susu dan Yogurt, Mana yang Lebih Sehat Dikonsumsi untuk Tubuh?
Di sisi lain, susu kedelai mengandung berbagai zat gizi nabati dengan beragam manfaat bagi kesehatan.
Mana yang lebih bernutrisi, susu sapi atau susu kedelai?
Susu kedelai sering digunakan sebagai pengganti susu sapi.
Kandungan nutrisi dari kedua susu ini bisa dibilang cukup sama.
Nah, untuk memilih susu mana yang lebih unggul, kita harus menyesuaikannya dengan kebutuhan kita.
Susu sapi lebih unggul dalam kandungan protein, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral.
Baca Juga: Resep Susu Kurma Almon, Minuman Sehat yang Jadi Teman Belajar di Rumah
Susu sapi cocok untuk anak-anak dalam masa tumbuh kembang. Susu sapi juga merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi orang dewasa.
Namun, susu sapi mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Orang yang alergi protein susu sapi dan tidak mampu mencerna gula (laktosa) pada susu sapi juga tidak dapat mengonsumsi susu sapi.
Sedangkan susu kedelai mengandung lebih sedikit kalori dan protein nabatinya cukup tinggi.
Banyak produk susu kedelai saat ini yang diperkaya dengan vitamin A, B, D, serta mineral.
Minuman ini pun tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Baca Juga: Banyak Nutrisi dalam Segelas Susu, Bolehkah Hanya Minum Segelas Susu saat Sarapan
Selain itu, susu kedelai juga kaya akan antioksidan dan serta senyawa sejenis yang hanya terkandung dalam produk nabati.
Nah, senyawa-senyawa dalam susu kedelai ini mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, memelihara kesehatan tulang dan otak, hingga membantu mengurangi risiko kanker.
Menurut penelitian, perbandingan antara susu sapi dan susu kedelai, ternyata keduanya memiliki kandungan nutrisi yang sama-sama baik.
Susu kedelai bisa menjadi pilihan untuk kita yang alergi dengan susu sapi.
Jadi tidak perlu khawatir, susu kedelai juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh kita.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Yuk, lihat video ini juga!
| Penulis | : | Marisa Febrilian |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR