Berbeda dengan asam jawa, kalau asam kandis asalnya dari India.
Asam kandis ini cukup unik karena mempunyai cita rasa asam yang pahit, lo.
Bentuk buah asam kandis adalah bulat dengan bagian bawah mengerucut.
Nah, kalau kulitnya berwarna hijau dengan permukaan mengilap jika masih mentah.
Kalau buah asam yang sudah matang, kulitnya berwarna kuning.
O iya, asam kandis ini berbentuk mirip jamur shiitake, lo. Warna dagingnya biasanya hitam kecoklatan.
Asam kandis biasanya digunakan dalam bentuk kering dan cara menyimpannya juga harus dalam wadah yang bisa ditutup rapat.
Nah, masakan yang sering menggunakan asam kandis umumnya ialah masakan Sumatera Barat.
Itulah perbedaan asam jawa dan asam kandis. Sekarang kamu tidak perlu kebingungan lagi kalau sedang membantu ibu memasak di dapur, ya. Hihi...
(Penulis: Rahwiku Mahanani)
Baca Juga: Hati-Hati dengan Madu Palsu, Inilah 5 Cara Mudah Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | kids.grid.id |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR