Ingin Sarapan Telur Dadar Padang yang Tebal? Cari Tahu Rahasia Cara Membuatnya, yuk!

Perhatikan Cara Menggoreng Telur Dadar Padang

Selain bahan adonan telur, kita juga perlu memerhatikan cara menggoreng telur dadar padang.

Karena sengaja dibuat tebal, telur dadar tentu lebih sulit matang.

Cara mengatasinya, saat telur dituang ke dalam panci, aduk-aduk telur seperti membuat telur orak-arik.

Mengaduk telur bertujuan agar telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.

Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair dan kurang matang.

Kemudian, kita bisa menggunakan minyak yang banyak sehingga seluruh bagian telur terkena minyak. Kemudian siramkan perlahan minyak ke bagian atas telur dadar.

Gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telur dadar mulai mengeras. Tujuannya supaya telur bisa matang sempurna.

Bila bagian dalam kurang matang, telur bisa patah saat dibalik.

Meski ditutup, tetap hati-hati saat menggoreng telur, ya, teman-teman.

Baca Juga: Rahasia Buat Tamagoyaki, Telur Dadar Gulung Berlapis ala Jepang Tanpa Wajan Khusus! Cukup Gunakan Wajan yang Ada di Rumah

PROMOTED CONTENT